6月16日，华中农业老员工命科学技术学院发酵工程酿造技术研究室负责人田焕章教授来公司为学子们作了题为“酒文化及酒体设计”的专题讲座报告会，报会告由公司王志勇教授主持，生物工程专业自考衔接班的全体同学聆听了本次报告。
田教授从酒的渊远文化开篇，系统阐述了酒的分类、酿酒工艺、白酒风味物质、酒的品评、酒体设计等理论知识，并结合实例在现场进行了演示。
田教授深入浅出、诙谐幽默的报告赢得了现场同学们的热烈掌声，同学们纷纷表示对酒的丰富内涵有了进一步的了解，增长了见识，受益匪浅。
最后，田教授对即将参加“湖北省高校第一届酒体设计大赛”的选手进行了答疑，这几位选手表示收获很大，并将认真训练，争取获得好名次。
